Torna finalmente il Pizza Village e Malvarosa Agency sarà ancora tra i protagonisti della kermesse gastronomica in programma dal 17 al 26 giugno sul Lungomare Cacciolo. La casa editrice e agenzia di comunicazione ha allestito Terrazza Pizza Tales, un proprio spazio all’interno del quale ogni sera saranno organizzati incontri e dibattiti dedicati al rapporto tra la pizza, e il food in genere, e i più svariati temi di attualità. Ricchissimo il parterre previsto per i vari appuntamenti. Pizzaioli, chef stellati, imprenditori del settore gastronomico, ma anche docenti universitari, medici, giornalisti, artisti e campioni dello sport. Tante voci per un confronto che si rinnoverà quotidianamente e offrirà agli ospiti del Pizza Village un’ulteriore opportunità per trascorrere una serata diversa e piacevole.

Di seguito nel dettaglio il calendario degli eventi.

Venerdì 17 giugno ore 18:30

Spikki & Like

Una pioggia di like e cuoricini attivano il “lato digitale” del nostro palato, specie quando si tratta di pizza, uno degli argomenti più social degli ultimi anni.

Alzi la mano chi prima di assaggiare una pizza non ha ceduto alla tentazione di uno scatto da condividere online con la propria rete di contatti: immancabile il tag al pizzaiolo del cuore.

Ma il mondo dei social non si ferma mai: se in passato il palcoscenico del pizzamaker erano Facebook e Instagram, oggi senza dubbio il futuro è TikTok, la piattaforma di video virali super amata dai giovanissimi.

La parola passa a pizzaioli e chef per mettere sotto i riflettori le loro strategie social di comunicazione, le piattaforme usate e i segreti per coinvolgere la community e “far volare” i loro contenuti social.

conduce

Lorenzo Crea | Giornalista televisivo

Per la pizzeria:

Vincenzo Capuano | Capuano

Errico Porzio | Pozio

Gino Sorbillo | Sorbillo

Per la cucina:

Peppe Guida | Antica Osteria Nonna Rosa

Per il talk:

Giuseppe Imperatore | Peppe Foodie

Ruben Santopietro | Marketing Italia

Vini: Tenuta Scuotto

Sabato, 18 giugno ore 19:00

Gossip Pizza: saporiti pettegolezzi e tantissime news!

Il detto «nel bene o nel male, purché se ne parli» da anni è diventato il motto con cui si giustifica la comunicazione più volgare, aggressiva, sguaiata. Quella che mira a colpire per l’eccesso, non per il contenuto.

E questo accade ovunque: in televisione, sulla stampa, su internet e, a maggior ragione, sui social.

Sotto il comodo adagio del “purché se ne parli” si nascondono però non soltanto i comunicatori di professione, ma, più in generale, tutti quelli vogliono dar prova di saperla lunga, lunghissima e che non perdono occasione per andare oltre, con battutine, chiacchiere e pettegolezzi, spesso fuori luogo.

Nel mondo food, dove i riflettori restano sempre accesi, sia di giorno che di notte, il gossip aiuta ad aumentare la popolarità, ad accorciare le distanze col pubblico, ma allo stesso tempo rischia di danneggiare immagini e carriere.

Diamo la voce ai protagonisti del mondo pizza e cucina per chiedere loro in che modo usano la discrezione per difendere la loro privacy e la loro vita offline e come rispondono a cattiverie gratuite, haters, rumors. Forse puntando sulla leggerezza del vivere bene ed essere sempre fedeli a se stessi?

conduce:

Annapaola Merone

Per la pizzeria:

Fabio Cristiano | Antica Pizzeria da Gennaro

Jessica De Vivo | Mary Rose

Dino Pisacane | A’ Quartiriana

Toto Sorbillo | Sorbillo

Per la cucina:

Peppe Di Napoli | Pescheria Di Napoli

Per il talk:

Barbara Esposito Vulgo Gigante | Biologa nutrizionista

Stella Giannicola | Beauté & Bienetre

Ciro Pipoli | Fotografo

Simona Tagliaferri | Colour Inside

Vini: La Sibilla
Domenica 19 giugno ore 19:00

Foodartish sport: il lato Fitness della gastronomia

FoodArtish è il modo nuovo per affrontare i temi legati alla cultura gastronomica. In questo terzo appuntamento della kermesse, atleti, tecnici, chef, influencer giornalisti, biologi e medici si confronteranno sul rapporto tra alimentazione e attività sportiva e su quanto quest’ultima possa incidere sulle prestazioni agonistiche e amatoriali. Le testimonianze di chi pratica e ha praticato sport a livello professionistico si alterneranno al racconto di aneddoti legati alla passione per il cibo e alle tentazioni con le quali bisogna combattere in vista di una competizione.

Gli chef presenti spiegheranno quali sono le regole fondamentali da osservare quando si cucina per gli atleti e sveleranno piccoli segreti sui piatti preferiti da nomi famosi del mondo dello sport. A medici e nutrizionisti, il compito di illustrare e linee guida da rispettare per una sana alimentazione compatibile con l’attività fisica.

conduce

Gianluca Gifuni (Radio Marte)

Per la pizzeria:

Giovanni Improta | Il 22

Sasà Martucci | I Masanielli
Ciro Salvo | 50 kalo

Per la cucina:

Marco Pera | Sano Sano Restaurant

Matteo Sangiovanni | Le Radici

Antonio Sorrentino | Rosso Pomodoro

Per il talk:

On. Diego Venanzoni | Consigliere Regionale

Gerardo Luongo | Presidente Centro Sportivo Cercola

Lia Nunziante | Personal Trainer

Enrico Deuringer | Giornalista sportivo

Aldo Cuomo | Olimpionico

Maria Felicia Carraturo | Apnea Record

Andrea San Severino | Celianchio

Vini: La Guardiense

Lunedì 20 giugno ore 19:00

Pizza Sommelier: il vero gusto dell’abbinamento

Ma quant’è buona la pizza con il vino? Le nuove frontiere di degustazione della pizza si aprono infatti, per la prima volta, anche ai più tintinnanti calici. Dopotutto, l’abbinamento pizza  e birra è certamente il più classico e noto, ma per molti esperti, in realtà, è anche il più sconsigliato a causa di un surplus di lieviti che innescherebbe una doppia fermentazione. Mentre per il vino… beh per il vino è tutta un’altra storia! Con la pizza si può accedere infatti a un vero e proprio mondo vitivinicolo; la base della pasta può ospitare davvero una enorme quantità di ingredienti, una ricchissima varietà di sapori e odori pronti dunque ad essere abbinati nel più giusto e gustoso dei modi. Conoscere e partire da alcune linea guida è quindi fondamentale, ma altrettanto importante è anche il poter giocare con una sperimentazione che possa condurre infine al vino più adatto, quello in grado di esaltare il gusto della pizza per un trionfo assoluto di naso e palato. Parliamone.

conduce

Antonella Amodio | Luciano Pignataro WineBlog

Per la pizzeria:

Enzo Coccia | La Notizia

Salvatore Lioniello | Da Lioniello Pizzeria

Diego Vitagliano | Vitagliano

Per la cucina:

Alfonso Crisci | Oltremare

Francesco Franzese | Rear Restaurant

Per il talk:

Mariella Caputo | Taverna del Capitano

Tommaso Luongo | Ais

Vincenzo Riccio | Rear Restaurant

Vini: Salvatore Martusciello

Martedì 21 giugno ore 19:00

Napoli 2010 | 2022

Dieci edizioni in cui Napoli è stata la protagonista indiscussa della pizza in un evento che ha saputo far parlare di sé in tutto il mondo.

Dopo due anni di silenzio forzato, tornano a Napoli, sul lungomare più bello del mondo, le emozioni, la musica, la pizza e il puro divertimento. Felice l’intuizione di Claudio Sebillo e Alessandro Marinacci quando, precorrendo i tempi, puntarono sul tema pizza sicuri che avrebbe catturato l’attenzione del grande pubblico e dei media. Allora neanche immaginavano quanto.

Oggi, tra vita reale e virtualità dei social media, la pizza è arrivata al riconoscimento dell’Unesco. E noi non

possiamo far altro che celebrare l’evoluzione che l’ha attraversata, parlandone proprio con chi ha voluto e curato questo evento fin dall’inizio.  

conduce

Luciano Pignataro

Per la pizzeria:

Davide Civitiello | Rosso Pomodoro

Alessandro Condurro | da Michele

Sabatino Sirica | Pasticceria Sirica

Gino Sorbillo | Sorbillo

Per la cucina:

Eduardo Estatico | Maxi di Capo La Gala

Per il talk:

On. Alfonso Pecoraro Scanio

Antimo Caputo | Mulino Caputo

Franco Manna | Rosso Pomodoro

Alessandro Marinacci | Pizza Village

Claudio Sebillo | Pizza Village

Vini: Di Meo Vini

Mercoledì 22 giugno ore 19:00

Napoli capitale della pizza Pizza: la gustosa evoluzione della regina partenopea!

Certi amori non finiscono, fanno dei giri immensi e poi ritornano, e se i giri sono quelli della pizza poi, la passione potrà dirsi certamente celebrata! Ed è proprio così dunque, che da oltre cento anni, tra gloria, benefici, difficoltà, adattamenti e infinite variazioni; Napoli sa affermarsi come capitale indiscussa di una pizza che, proprio come lei, sa certamente crescere ed evolvere nel tempo. Una storia avvincente, saporita, incredibile e che, pur nascendo migliaia di anni fa, ha saputo  certamente proseguire nello spazio e nel tempo  e, attraverso l’apertura alla formazione, allo studio teorico e soprattutto pratico, divenire un’eccellenza assoluta! Da Napoli al mondo intero; il percorso storico e contemporaneo della pizza può dunque comporre un vero e proprio atlante storico e geografico tutto da leggere… e soprattutto da gustare, scopriamolo.

conduce

Ciro Pellegrino | Fan Page

Per la pizzeria:

Alessandro Condurro | Michele

Vittorio D’Imperio | Gluten Free Specialist

Massimo Di Porzio | Umberto

Fofò e Donatella Mattozzi | Mattozzi Ristorante

Per la cucina:

Salvatore Bianco | Il Comandante

Per il talk:

Santa Di Salvo | Il Mattino

Peppe Giorgio | Il Roma

Antonio Fiore | Il Critico Maccheronico

Vini: Città Europea del Vino 2019 con Sannio Falanghina
Giovedì 23 giugno ore 18:00

Pizza Boutique: quando la pizza crea la moda

Pizza alla moda. Non è una passione del momento, è qualcosa di più. Ma anche la pizza segue le evoluzioni del tempo e si piega a esse.

Il cibo e la moda: due mondi apparentemente antitetici ma che in realtà hanno molto in comune e che sanno influenzarsi, contaminarsi e, a volte, anche intrecciarsi.

Lusso, bellezza ma anche gusto e piacere, sono queste le chiavi di lettura attraverso le quali parleremo di questo argomento.  

Conduce:

Antonio Corbo | La repubblica

Federica Riccio | Party Magazine

Per la pizzeria:

Giuseppe Crapetti | Fermento

Valentino Libro | Libro’s Pizzeria Alcolica

Per la cucina:

Nino Di Costanzo | Danì Maison

Per il talk:

Antonella Amodio | Luciano Pignataro Wine Blog

Serena Bernardo | Viggichannel

Aldo Campagnola | Presidente Advisers

Pasquale Esposito | Accademia della Moda

Carmine Luino | Party Magazine

Maurizio Marinella | Marinella

Francesco Maffei | Accademia della Moda

Anna Normale | Scaturchio

Vini: Donna Chiara Winery

Venerdì 24 giugno ore 18:00

Eccellenze 2.0

Prove tecniche di allenza sinergica.

Comunicazione e promozione strategica dell’eccellenza Made in Campania: come il comparto pizza può trainare il vino campano. Ne parliamo con i Consorzi di Tutela del vino campano.

Conduce:

Tommaso Luongo

Per la pizzeria:

Francesco Martucci | I Masanielli

Per il talk:

Libero Rillo | Fontanavecchia | Consorzio Tutela Vini Sannio

Ciro Giordano | Cantine Olivella | Consorzio Tutela Vini Vesuvio

Teresa Bruno| Petilia | Consorzio Tutela Vini Irpinia

Cesare Avenia|Il Verro| Consorzio Tutela Vini Caserta

Andrea Ferraioli | Marisa Cuomo | Consorzio Tutela Vini Salerno

Venerdì 24 giugno ore 19:00

Peccati di gola

Dal piacere del gusto alla voce delle più grandi emozioni! È proprio attraverso la gola che viaggia una notevole parte della nostra vita. Sentimenti e stati d’animo che, attraverso la modulazione delle corde vocali e dello stesso movimento del palato, sanno quindi rivelare un punto tanto cruciale quanto significativo del corpo umano in grado di recepire, assimilare ed esprimere in parole, musica e rappresentazioni il piacere, gli entusiasmi, le necessità e persino le mancanze!

Dalle emozioni quindi, al significato anche di alcune patologie, in questo appuntamento esploreremo i vari meandri di una straordinaria  location che sa appartenere concretamente al nostro corpo, ma soprattutto alla nostra vera anima.

Per la pizza:

Salvatore Salvo | Fratelli Salvo

Antonio Troncone | Fresco

Per la cucina:

Leopoldo Infante | Leopoldo – Taralleria Napoletana

Per il talk:

Franco Ionna | Primario Pascale

Massimo Italiano

Maurizio Gargiulo | Maxillofacciale

Marco Santilli | Neuropedagogista del linguaggio

Massimo Loiacono | Professore

Tommaso Luongo | Presidente Ais

Massimo Abbate | Festival di Napoli

Fabrizio Fierro | Produttore Discografico

Vini: Kandea

Sabato 25 giugno ore 19:00

Summer Taste (la nuova stagione della pizza)

L’Estate è una stagione calda, ricca di raggi di sole ma altrettanto ricca di nuove iniziative! Un entusiasmante periodo dell’anno che, nonostante le alte temperature, sa certamente rivelare la freschezza di nuove voglie, di nuovi obiettivi e di divertenti ed originalissimi intenti specialmente tra i più giovani appassionati! Una freschezza che, proprio come la briosa ventata portata dalla più giovane età, sa certamente lasciare parola e spazio a una nuova generazione di pizzaioli ed esperti del settore sempre pronti a divertisti ma soprattutto a divertire! Dopotutto, tra le giornate a mare e la voglia di trascorrere bei momenti insieme, potrebbe essere proprio quella dell’estate del 2022 la nuovissima stagione della pizza? Scopriamolo insieme!

Conduce:

Antonio D’Amore | Radio Run

Per la pizza:

Ciro Cascella | Pizza 3.0

Vincenzo Iannucci | Nuvola Specialist

Fabiano Roberto | Fiore Bianco

Pasquale Vitiello | Nennella

Antonio Falco | da Michele

Ferdinando Simeoli | Equilibri di Gusto

Per la cucina:

Domenico Iavarone | Josè Restaurant

Per il talk:

Maurizio Conte | Ad Horeca

Maria Laura Matthey | Microblading

Vini: Città Europea del Vino 2019 con Sannio Falanghina

Domenica, 26 giugno ore 19:00

Say Cheese: il selfie più goloso!

Un must have di tutti i più esilaranti eventi è sicuramente quello del photoboot! Ma noi, che quest’anno abbiamo ben più di un motivo per tornare ad entusiasmarci, vivere, divertirci e celebrare, abbiamo scelto di andare ben oltre il semplice angolino da intrattenimento e di fare un qualcosa di molto, ma molto più grande! Il pizza Village di quest’anno è infatti un attesissimo ritorno, ma soprattutto una gioiosa ripartenza da stampare indelebile nei nostri cuori con il più grandioso e significativi degli scatti!  Siete pronti quindi per il più grande e celebrativo selfie della decima edizione del Pizza Village? Bene! Vi aspettiamo numerosi in Rotonda Diaz per gridare insieme la più giusta delle parole… “cheese”!

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